【研習公告】10月22、29日(六)餐飲採購與供應管理認證研習營
餐飲採購與供應管理認證研習營
1.補助單位:105年度北區技專院校教學資源中心計畫及105年度學輔經費計畫補助
2.時間:105年10月22、29日(六) 8:20-17:00 兩天課程
3.地點:台北海洋技術學院士林校區第一多功能演講廳及第二多功能教室
4.參加資格:樂活民生學群全體師生(食品系、餐管系、海空系、旅遊系、健照系、銀髮系)。
5.參加人數上限80人,依報名先後順序錄取 (若人數過多以高年級學生優先錄取),主辦單位有篩選之權利。
6.報名方式:兩天皆可參加同學請上食品系網頁報名/index.php,截止日期:105年10月19日中午12:00止。
7.105年10月20日於食品系網頁/最新消息公告研習錄取名單。
8.10月22日全程參與學生頒發研習證明8小時。10月29日全程參與學生頒發研習證明4小時。由樂活民生學群李嘉展群長頒發證書。
9.10月22、29日兩場全程參與同學才能參加『餐飲採購與供應管理認證考試』。
10.費用:原價3,200元,特惠價300元 (含課程、兩天午餐、考照費用)。
105年10月22日(六) 8:20-17:00 課程表 地點:第一多功能演講廳
|
時間 |
課 程 名 稱 |
講 師 |
|
08:20-08:40 |
報到、領取講義資料 |
李秋月 老師 |
|
08:40-09:10 |
開訓/課程簡介 |
盧巧玲 老師 財團法人台灣優良農產品發展協會 組長 |
|
09:20-12:10 |
食品低溫鏈管理 |
|
|
12:10-13:00 |
中午休息 |
|
|
13:00-14:50 |
餐飲採購管理實務 |
謝佑良 老師 台北君悅酒店 食品安全顧問退休 |
|
14:50-15:00 |
休息 |
|
|
15:00-16:50 |
餐飲採購管理實務 |
謝佑良 老師 台北君悅酒店 食品安全顧問退休 |
|
17:00 |
簽退 |
|
105年10月29日(六) 8:20-17:10 課程表 地點:第二多功能教室
|
時間 |
課 程 名 稱 |
講 師 |
|
08:20-08:30 |
簽到 |
李秋月 老師 |
|
08:30-12:30 |
低溫食品保鮮技術與儲藏方法 |
楊聰賢 老師 財團法人台灣優良農產品發展協會 副執行長 |
|
12:30-13:30 |
中午休息 |
|
|
13:30-16:00 |
食品安全與衛生管理 |
李嘉展 老師 台北海洋技術學院 食品科技與行銷系系主任 |
|
16:00-16:10 |
休息 |
|
|
16:10-17:10 |
筆試 |
李秋月 老師 |
|
17:10 |
簽退 |
|
