隨著奈米科技的全球化發展，奈米技術已逐漸應用於食品工業，尤其是包裝、加工方法與新產品的開發，不僅影響生產製程，並影響消費者的健康與消費行為，而奈米食品之安全性也成為全球觀注的議題。
　　本次研討會邀請優秀國內外講者，國內講者台灣大學康照洲教授與財團法人塑膠工業技術發展中心徐永松博士、國外講者Huub Lelieveld、Rickey Y. Yada與Qasim Chaudhry，藉此了解國內外對於奈米食品相關研究與法規。

時　　間: 2014,6,27 星期五　
地　　點:台北世貿中心南港展覽館4樓 第2會議室, 台北市南港區經貿二路1號
主辦單位: 國立臺灣大學食品科技研究所、台北醫學大學藥學系、
　　　　中華民國對外貿易發展協會
指導單位: 衛生福利部食品藥物管理署
協辦單位: Global Harmonization Initiative、台灣食品科技學會、
　　　　台灣農化學會、台灣保健食品學會