2017民生產業健康管理競賽

為鼓勵學生將學習之食品知識、食品科技、健康飲食、保健知識等，攸關消費者或自身健康的相關知識能融合貫通，並能積極規劃並執行健康管理計畫，將理論與實務相結合，並據此由個人做起，再結合成小團體，並透過各項活動、競賽、網路、社群傳播等任何可行之推廣方式，藉此理論與實務之融合，以競賽方式積極宣傳與推廣，若能更進一步將食品製造、倉儲、運輸，配銷、售後服務等積極打通，利用行銷的觀念與作為，藉由通路的暢通，將民生產業與食品銷售、健康管理等三者結合，必能帶起未來食品產業新提升與強化創新創意與或民生產野的革命，實質帶給民生產業的革命，實質改善消費者的健康，並能據此創造亮麗的營收與利潤，達到雙贏、多贏的互惠互利模式，公司也才有永續經營的實現。本次競賽有來自校外的隊伍聖約翰科技大學時尚經營管理系，及本校食品科技與行銷系及餐飲管理系共同參與。

參賽作品「間蝶」

四食四乙蔡韻涵、四食二甲李詩珣、蕭沛涵、歐岱旻  榮獲亞軍

參賽作品「就是要醬醬好」

四食三甲劉芳媛、林佳韻 榮獲季軍

參賽作品「蝶靜寧馨」

四食二甲詹詠竣、駱佳明、吳潯昊、連晨羽榮獲季軍