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系所成員
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專任師資
專任師資
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李嘉展
副教授兼系主任
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〔學 歷〕
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國立臺灣海洋大學水產食品科學所博士
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〔辦 公 室〕
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食品健康科技系辦公室(敬業樓310)
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〔聯絡電話〕
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(02)2810-9999#5040
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〔電子信箱〕
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f0879@mail.tumt.edu.tw
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〔研究專長〕
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食品酵素學、食品微生物學、食品加工學、食品冷凍學
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〔教師課表〕
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本學期課表及請益時間
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李秋月 副教授
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〔學 歷〕
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國立臺灣大學微生物與生化學所生物工業組博士
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〔辦 公 室〕
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實習大樓食304-3
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〔聯絡電話〕
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(02)2810-9999#3903
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〔電子信箱〕
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f0832@mail.tumt.edu.tw
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〔研究專長〕
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生物技術、食品檢驗分析、生物化學
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〔教師課表〕
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本學期課表及請益時間
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胡秀媛 副教授
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〔學 歷〕
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中華大學科技管理所博士
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〔辦 公 室〕
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樂群樓406教師研究室
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〔聯絡電話〕
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(02)2810-9999#3701
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〔電子信箱〕
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huyuan@mail.tumt.edu.tw
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〔研究專長〕
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科技管理、行銷管理、膳食管理、護理研究
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〔教師課表〕
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本學期課表及請益時間
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黃世浩 副教授
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〔學 歷〕 |
國立臺灣大學食品科技研究所博士 |
| 〔辦 公 室〕 |
樂群樓402教師研究室 |
| 〔聯絡電話〕 |
(02)2810-9999#5042 |
| 〔電子信箱〕 |
f0711@mail.tumt.edu.tw |
| 〔研究專長〕 |
餐飲衛生、微生物學、保健膳食、食品科技 |
| 〔教師課表〕 |
本學期課表及請益時間 |
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陳士孝 副教授
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〔學 歷〕 |
淡江大學物研所博士 |
| 〔辦 公 室〕 |
實踐樓403-3教師研究室 |
| 〔聯絡電話〕 |
(02)2810-9999#3403 |
| 〔電子信箱〕 |
sam@mail.tumt.edu.tw |
| 〔研究專長〕 |
物理、化學、生物、x光吸收光譜、
奈米鑽石薄膜研究
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| 〔教師課表〕 |
本學期課表及請益時間 |
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吳雅蓉 助理教授
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〔學 歷〕
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國立臺灣海洋大學食品科學所博士
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〔辦 公 室〕
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樂群樓406教師研究室
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〔聯絡電話〕
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(02)2810-9999#3904
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〔電子信箱〕
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wuyarong@mail.tumt.edu.tw
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〔研究專長〕
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食品衛生與安全、米食加工、營養學、毒物學
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〔教師課表〕
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本學期課表及請益時間
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林雨欣 副教授
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〔學 歷〕 |
國立臺灣海洋大學食品科學所博士 |
| 〔辦 公 室〕 |
樂群樓403教師研究室 |
| 〔聯絡電話〕 |
(02)2810-9999#3405 |
| 〔電子信箱〕 |
yhlin@mail.tumt.edu.tw |
| 〔研究專長〕 |
食品保健、食品衛生與安全 |
| 〔教師課表〕 |
本學期課表及請益時間 |
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徐軍蘭 副教授
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〔學 歷〕
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國立臺灣海洋大學水產食品科學所碩士
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〔辦 公 室〕
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實踐樓403-1教師研究室
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〔聯絡電話〕
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(02)2810-9999#5042
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〔電子信箱〕
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f0837@mail.tumt.edu.tw
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〔研究專長〕
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食品消費行為研究、餐飲管理、餐旅服務、飲料管理
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〔教師課表〕
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本學期課表及請益時間
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鄭明得 講師
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〔學 歷〕
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國立臺灣海洋大學水產食品科學所碩士
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〔辦 公 室〕
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實習大樓食304-2
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〔聯絡電話〕
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(02)2810-9999#3902
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〔電子信箱〕
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f666@mail.tumt.edu.tw
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〔研究專長〕
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食品加工、食品衛生、食品化學
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〔教師課表〕
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本學期課表及請益時間
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